onsdag den 10. april 2013

Fedt-fattige boller!

Vi holdt fødselsdag i påsken, hvor jeg bagte boller. Her skal i få min opskrift på disse, som er lidt "fedtfattige".
Det er ikke dem med meget smør i, men de smager skønt alligevel. 
Laver altid lidt ekstra, som jeg kommer i fryseren, da det er dejligt, hvis der skulle komme gæster eller ungerne kommer hjem, så kan vi altid hurtig lune en bolle i ovnen. 


Fødselsdagsboller

Ca. 20 stk. 

50 g gær
3 dl. minimælk (Jeg bruger det jeg har er i køleskabet)
2 æg
1 tsk salt
1½ dl. A38 Cheasy 0,1 % (Hvis jeg har cremefraiche bruger jeg det)
50 g olie
35 g sukker
ca. 800 g hvedemel.

Mælken lunes, og gæren opløses heri. Æggene piskes let sammen inden de tilsættes. 
De øvrige ingredienser tilsættes. 
Dejen hæver ½ time og formes derefter til boller som hæver ca. 15 min. 
Pensles med æg og bages ca. 15-20 min. ved 200 grader. 
Min ovn varmer godt så jeg bager ca. 12 min. 

Rigtig god fornøjelse. 

Knus Birgitte 



















I er altid meget velkommen til at skrive en kommentar til mig, 
det bliver jeg altid glad for.
Knus Birgitte 


14 kommentarer:

  1. Lækker opskrift, jeg skifter altid 1/2 delen af hvedemelen ud med fuldkornsspelt, så der kommer ekstra fiber i... :)
    Knus fra
    Dorthe :)

    SvarSlet
    Svar
    1. God idé. Det smager også rigtig godt :)

      Ha' en dejlig dag søde.

      Knus Birgitte

      Slet
  2. Hvor ser de lækre og gode ud :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak søde Nanna <3
      De smager også godt :)

      Ha' en dejlig dag.

      Stort knus
      Birgitte

      Slet
  3. Tak for endnu en fin opskrift.
    De boller ser lækre ud, og det gør det porcelæn, som du serverer på sandelig også ♥

    Knus fra Vibeke

    SvarSlet
    Svar
    1. Selv tak søde Vibeke <3

      Nu kan vi snart spise bollerne og drikke kaffen i haven, for nu må vi tro på at foråret er på vej <3

      Ønsker dig en dejlig dag.
      Knus Birgitte

      Slet
  4. Hvor ser de lækre ud. :D

    Jeg har for tiden gang i en give-away, hvor man kan vinde en bog, håber du tager et kig forbi?;

    elskershopping.blogspot.com

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Kamilla :)

      Kigger forbi din blog :)

      Ha' en dejlig dag.
      Kh Birgitte

      Slet
  5. Hej Birgitte <3
    Tusind tak for den fine opskrift. Det skal blive godt at prøve en fedtfattig udgave ! Men der skal meget sukker i ! Kan man smage det i bollerne ? Har kun prøvet at lave boller,hvor der skulle en t-skefuld i . Så det blir spændende at prøve <3
    Kan du ha en dejlig aften,søde Birgitte <3
    Knus Jane

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej søde Jane <3
      Nej, jeg synes ikke man kan smage sukkeret og 35 g er ikke så meget :)

      Ha' en dejlig dag.

      Stort knus Birgitte

      Slet
  6. Uhm... Får helt lyst til hjemmebag :o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lise
      Ja, og man kan nogen gange nærmest trænge til hjemmebag ;)

      Ha' en dejlig dag.
      Knus Birgitte

      Slet
  7. De ser gode ud - ligner næsten dem fra bageren - men de hjemmebagte er altid bedst :) Herhjemme bager vi altid vores eget brød <3

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for din søde kommentar <3
      Jeg bager også meget, det er nemlig det bedste.

      Ha' en dejlig dag.
      Knus Birgitte

      Slet

Det er dejligt, at du kiggede forbi min blog.
Hvis du har lyst, kan du skrive en kommentar.
Det bliver jeg rigtig glad for.
knus Birgitte