Kager i papirsforme

Nu skal i få opskriften på de nemmeste og 

bedste muffins, 

jeg kan finde i min meget store opskriftsamling. 

De har aldrig heddet andet hos os end

Kager i papirsforme

I får billedet af dem først,

 så kan i ikke lade være med at komme i gang :-)

Opskriften er til 25 - 30 stk. 

3 æg

250 g sukker

125 g smeltet smør

2 tsk. mandelessens

125 g mel

½ tsk. bagepulver

250 let knuste makroner

150 g hakket mørk chokolade

(nogle gange kommer jeg også lidt lys chokolade i)

Pisk æg og sukker sammen - derefter kommes smeltet smør, 

mandelessens, mel og bagepulver i. 

Til sidst røres (let) de let knuste makroner og 

hakket chokolade i. 

Dejen kommes i muffinsforme og bages ved 200 grader

i ca. 12 - 15 min. 

Kagerne har altid været et stort hit hjemme hos os, også da børnene var små. De er nemme og hurtige at lave og smager så skønt! 

De kan holde sig længe, hvilket de sjældent gør hos os, og så kan de fryses ned. 

Det er nemt at gange opskriften op, når man skal være mange.

God fornøjelse 

Knus Birgitte 

Du er meget velkommen til at skrive en kommentar til mig. Det vil jeg blive meget glad for :-)

Havregrynskugler

Havregrynskugler - den nemme 

Vores ældste søn (22 år) elsker havregrynskugler og hvad gør en mor så - laver dem til ham selvfølgelig <3 

I vores familie er det ikke alle der er lige vilde med kokosmel. Der er ikke nogen af dem jeg har lavet i dag, der er rullet i kokosmel. 

Vi rullede dem i kakao, meget finthakket lys chokolade og meget finthakket hvid chokolade (crunch) - mums siger jeg bare :-) 

Vi ville prøve en ny opskrift og fandt i år en fra Arla. 

(Havde en lille smule problemer med at samle dejen) men... istedet for mere smør havde jeg en lille smule fløde og kom lidt 2-3 spsk vil jeg tro det var - det blev vældig godt :-)

175 g havregryn (ca. 5  3/4 dl)

100 g flormelis   (ca. 2  dl)

4½ spsk kakao

100 g blødt smør

Pynt: kokosmel, sukker eller flormelis 
            (ifølge opskriften) 

         Vi brugte meget finthakket chokolade og                  
                 meget fint hakket hvid chokolade (crunch)      

Skal opbevares i køleskab når de er færdige. 

Rigtig god fornøjelse 

Knus Birgitte 

Du er meget velkommen til at skrive en kommentarer til mig, 

det vil jeg blive meget glad for :-)